为进一步加强食堂消防安全，做好防灾减灾工作，提升食堂从业人员防火安全意识，增强预防火灾、处置火灾的能力，使“预防为主，防消结合”的方针在食堂得到更好的贯彻落实，10月16日下午，国有资产与后勤管理处联合保卫处开展了2024年第35个国际减灾日消防演练活动，食堂从业人员100余人参加此次活动。

培训现场，消防科长吴寒详细讲解了厨房起火、电路起火的特点及灭火要点，介绍了便携式灭火器及消防逃生过滤式自救呼吸器的使用方法及注意事项。随后，食堂从业人员进行了过滤式自救呼吸器、灭火器使用实操演练。

    本次消防安全培训提高了食堂从业人员防火、灭火能力、应变能力及自我防护能力，为进一步提升食堂消防安全水平夯实了基础。